ピリ旨♪タコとベーコンのトマスパの画像

Description

エビやいかを入れて本格ペスカトーレにしても♪
ベーコンやウィンナーを入れると旨みが出ますよ~

材料 (2人前)

200グラム
足1本
適量
鷹の爪
1本
カゴメ基本のトマトソース
2分の1缶
にんにく
少々
少々
(あれば)パセリ
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    タコとベーコンを食べやすい大きさにカット。にんにく→今回はチューブのものを使用。あれば、生をみじん切りでOK。

  2. 2

    湯を沸かし、沸騰したら塩をいれスパゲッティを茹でる。
    →茹で上げた後、フライパンで炒めるので、
    1・2分早くあげる。

  3. 3

    別なフライパンでオリーブオイルににんにくをいれ熱し、香りがでたらベーコンを入れ火が通ったら、タコを入れ軽く炒める。

  4. 4

    タコに火が通ったら、トマトソースを入れ『プツプツ』いってきたら鷹の爪を入れる。

  5. 5

    4のフライパンに、2の茹で汁をお玉1杯分いれる。
    ☆ここで味見して、お好みで塩を入れる

  6. 6

    麺が茹で上がったら湯を切り、5のソースと混ぜ合わせる。 すぐに火は止めてOKです。
    そして、ちぎったパセリ投入。

コツ・ポイント

自家製トマトソースがある方はそちらを使ってOKです。
今回は、おうちにあるタコとベーコンで作りましたがお好みで♪
お子様がいる時や辛いものがダメな方は、鷹の爪なしで作って下さい。

このレシピの生い立ち

ストックであった『カゴメ基本のトマトソース』。
土曜のお昼、手早くパスタを食べたいときに作った一品です☆
レシピID : 905668 公開日 : 09/09/08 更新日 : 09/09/08

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