超簡単! 冷製 生ハムのカルボナーラ!!
マムチ V
作り方
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1
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ボールに市販のカルボナーラソースと牛乳を入れ、混ぜて冷蔵庫で冷やします。
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2
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小さめのカップに卵を入れ水を大1加え、ラップを軽くかぶせ500wでチンします。
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3
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最初に40秒加熱して、様子を見ながら10秒ずつ加熱します。
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4
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カッペリーニを袋の表示時間より、1分長く茹でます。湯切りをして、パスタを氷水にさらします。キンキンに冷やします。
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5
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水気を切り、キッチンペーパーで水気をしっかり取ります。パスタを冷やしたソースに入れ、よく絡めます。
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6
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器に盛って、卵と生ハムを添えて、黒コショウをかけて完成。味が薄い場合は、塩で調節してね。
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コツ・ポイント
市販のカルボナーラソースは、普通は温めて使いますが、冷たくして食べても、とても美味しいですよ。自分の好きなソースで試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
だいぶ涼しくなってきて、そろそろ終わりかなぁと思いつつ・・まだまだ食べたくなる、冷たい麺類。
今年はこれが最後の、冷製パスタになるのかなぁ・・・!?
なのでとっておきの、簡単で失敗なしの冷製カルボナーラを、教えちゃいます。
今年はこれが最後の、冷製パスタになるのかなぁ・・・!?
なのでとっておきの、簡単で失敗なしの冷製カルボナーラを、教えちゃいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マムチ V
