蒟蒻をささみで巻いて甘辛つるん♪

たれ○の調味料を合わせておく。

ササミの筋をとって写真のように細長くそぎ切りにする。

蒟蒻は下ゆでして5～７㎜位に切る。

薄くサラダ油をひいたフライパンに巻き終わりを下にして並べていく。全部並べたら火をつけて焼き色がつくまでそのまま。

ひっくり返して両面にきれいな焼き色が付いたら焦げないように１度火を止めて、たれを加える。

たれがなじんだら再び火をつけてたれを絡めるようにひっくり返して煮詰める。