居酒屋風☆ポテトサラダ
レシピID:906495
家族みんなが大好きな私のポテトサラダです❤
材料 （ ２～３人分 ）
| じゃがいも（男爵使用） | |
| 中５個 | |
| 玉ねぎ | 中４分の１個 |
| きゅうり | １本 |
| にんじん | ５センチ程度 |
| ベーコン（千切り） | １枚分 |
| ちくわ（細かく切る） | |
| １本分 | |
| ■ 調味料 | |
| ●お酢 | 小さじ１ |
| ●牛乳 | 大さじ１ |
| ●コンソメ顆粒 | ひとつまみ |
| マヨネーズ | |
| 約大さじ１と２分の１ | |
| スキムミルク | 小さじ２ |
| 黒コショウ | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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ジャガイモの皮を剥き小さめに切り鍋に入れます。かぶるくらいの水と塩少々（分量外）で約８分茹でます。
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2
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①の間にきゅうりと玉ねぎを薄くスライスして塩もみし、５分ほど置いて冷水にさらしてから水分をきつく絞っておきます。
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3
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①が茹で上がる１～２分前に、いちょう切りにした人参を一緒に入れます。
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4
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茹で上がったらお湯を捨てて火をつけ、ベーコンとちくわも一緒に入れて水分をとばし、粉ふき芋を作ります。
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5
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菜ばしでジャガイモを適当に崩し、粒が残ってるくらいになったら●を入れてよく混ぜます。
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6
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粗熱が取れたら②と残りの調味料を入れて混ぜます。※塩コショウは最後の調整に使ってください。
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7
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タッパーなどに移して冷蔵庫で冷やします。
二日目は特においしいですよ♪
コツ・ポイント
ゆで卵や粉チーズ、ガーリックパウダーなどもとても合います。
お好みでどうぞ♪
鍋の中で、しかもマッシャーではなく菜ばしで作るズボラレシピです～。
男爵やキタアカリなど煮崩れしやすいじゃがいもで作ってくださいね。
お好みでどうぞ♪
鍋の中で、しかもマッシャーではなく菜ばしで作るズボラレシピです～。
男爵やキタアカリなど煮崩れしやすいじゃがいもで作ってくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
旦那っちにはいつも嬉しいコメントで～感謝！ケンちゃんは大感謝
ちょっと濃い目で具沢山が居酒屋風なの笑☆いつも有難う❤ぶちゅ
日記にもご紹介有難う❤具材はじゃがいも以外なら無くていいさ笑
ど定番のポテサラなのに即レポとっても嬉しい！いつも有難う♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/09
昔バイトしていた頃によくお通し用で作っていたポテトサラダとパパの実家のポテトサラダのいいとこ取りです❤
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