残りカレーで！ライスコロッケｉｎタマゴ
るりり☆
作り方
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1
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カレーもゴハンも、温かいものを用意しておく（冷凍の場合はレンジでチン）。
ゆで卵の殻はむいておく。
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2
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ゴハンとカレーをまんべんなく混ぜる。
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3
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ラップに、おにぎりを作る感覚で②をのせ、真ん中にゆで卵（チーズ）をのせる。卵（チーズ）が見えないように包み、丸形にする。
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4
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③を、薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけ、180度の油で色がつくまで揚げればできあがり♪
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5
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★冷めてしまったときは、レンジでチンしてからトースターで温めると、中はアツアツ、外はカリっとおいしく食べられます(^^)
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コツ・ポイント
卵をゴハンで包むとき、ごはんを伸ばしながら広げながら包むのがポイント。
ごはんの量が多いと、ものすごく大きくなってしまうからご注意を！
ごはんの量が多いと、ものすごく大きくなってしまうからご注意を！
このレシピの生い立ち
残りカレーはいつもワンパターンの料理になる･･･ お店でしか食べないライスコロッケを作ってみよう！と思った。 さらに、コロッケの中から卵が出てきたら彩りもキレイだなーと思って☆
るりり☆
