にがうりとなすの麻婆～インスタント使用～
レシピID:907640
どアップですね。。。
大好きなにがうり。今日はインスタント中華に。ごはんもビールもすすみますよ♪
大好きなにがうり。今日はインスタント中華に。ごはんもビールもすすみますよ♪
材料 （ 2人分？ ）
| にがうり | 1本 |
| なす | 1本 |
| 麻婆豆腐の素 | 1回分 |
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1
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なすは縦半分に切ってから厚さ1ｃｍに切り、水にさらしてアクをぬく。
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2
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にがうりは縦半分に切り、中のわたをスプーンで取りのぞき、3～5ｍｍの薄切りにする。
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3
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フライパンに油（分量外）を少々熱し、にがうりとなすを炒める。
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4
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麻婆豆腐の作り方を参照し、水と素を入れ、煮立てます。なすに火が通れば出来上がり♪
コツ・ポイント
麻婆豆腐じゃなくて麻婆茄子の素だったら、もっとしっくりくるかしら…。でもわざわざ買うのもねぇ…。まずは各社の作り方を読んで下さい。メーカーによって少し異なると思うので。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/11
夫の会社の事務の人が会社で育ててるにがうり。でもみんな嫌いで誰も欲しがらない。私は大好きなのでぜひ欲しいと言ったらたくさん下さいました。さすがに消費に困り、ふと食品棚を見ると使いかけの麻婆の素。こうなれば使うしかないでしょう。
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