にがうりとなすの麻婆~インスタント使用~

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Description

どアップですね。。。
大好きなにがうり。今日はインスタント中華に。ごはんもビールもすすみますよ♪

材料 (2人分?)

1本
麻婆豆腐の素
1回分

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切ってから厚さ1cmに切り、水にさらしてアクをぬく。

  2. 2

    にがうりは縦半分に切り、中のわたをスプーンで取りのぞき、3~5mmの薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を少々熱し、にがうりとなすを炒める。

  4. 4

    麻婆豆腐の作り方を参照し、水と素を入れ、煮立てます。なすに火が通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

麻婆豆腐じゃなくて麻婆茄子の素だったら、もっとしっくりくるかしら…。でもわざわざ買うのもねぇ…。まずは各社の作り方を読んで下さい。メーカーによって少し異なると思うので。

このレシピの生い立ち

夫の会社の事務の人が会社で育ててるにがうり。でもみんな嫌いで誰も欲しがらない。私は大好きなのでぜひ欲しいと言ったらたくさん下さいました。さすがに消費に困り、ふと食品棚を見ると使いかけの麻婆の素。こうなれば使うしかないでしょう。
レシピID : 907640 公開日 : 09/09/11 更新日 : 09/09/11

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