塩ダレチキン。

ビニール袋に鶏肉、○の調味料を入れてモミモミして冷蔵庫で寝かせておく。

油を敷いたフライパンを中～強火で熱し、1の鶏肉を入れて両面焦げ目がつくまで焼く。

焦げ目がついたらひっくり返して水を加え蓋をし、弱火で火が通るまで蒸し焼きにする。火が通ったら蓋を外し強火で水分を飛ばす。