ほくほくさつまいもの煮物!の画像

Description

圧力鍋で作りました!さつまいもの甘さが際立って、
すごくほくほくです★

材料 (4人分)

だし(粒状を使用)
1カップ
砂糖
大さじ1強
しょうゆ
大さじ1強

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って、皮つきのまま約2センチの輪切りにする。

  2. 2

    お鍋にすべての材料を入れ、ふたをして強火にかける。

  3. 3

    おもりがふれたら、火を止める。

  4. 4

    火を止めたら、余熱で味をしみ込ませてできあがり!

コツ・ポイント

余熱時間を長めにした方が味がじっくりしみて美味しいです。
冷めても美味しいので、お弁当にも (。→ˇ艸←)

このレシピの生い立ち

母の定番料理で、大好きでした。
母のは圧力鍋じゃないので、
もうちょっと煮汁が多かったです。
レシピID : 909418 公開日 : 09/09/11 更新日 : 09/09/11

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