懐かし給食の味！鶏レバーの唐揚げケチャップ和え

ピックアップって何のこと？？？

レバーのデータがものすごい勢いで更新されてるけど。

こんばんわ。あのね、注目レシピとしてトップに表示されるのとメールで紹介されるんだよ。俺も一回ピックアップされたけどかなりうれしかったな・・おめでとぉ～

遅ればせながら、おめでと～！！
（今日、初のＰＣタイムなので、亀レスですねぇ！）

ほんと、レバーの新境地だよぉ★
レバーは、身体にいいっていうのは、わかっていても、なかなか食べれなくて（* *;）
でも、これなら大丈夫かも？　今度、やってみよう！
マイマイマイさん、サンキュです（*^-^*）

おはようございま～す！

メアリーローズさん、ツバサ君、ちょこ＊ままさん、わざわざありがとう！

ほんとに「なんのこっちゃ？！このアクセス数の増えぶりはコンピュータのエラーだろうよ。」と見ていたんですけど・・・。

自分のレシピがみんなに見てもらえるって嬉しいですね。
このレバーはほんと給食を思い出す味でレバー臭くなく大好きなんです。

しかし、ツバサ君、キミは１４歳なのね。お料理好きの男の子って魅力あるよね～。モテルでしょ。将来有望だわ。

みなさん、ありがとうございました！
今後ともおしゃべりに付き合ってくださいね♪

マイマイマイさん、はじめまして(*ﾟｰﾟ*)

レバー大好きなきりめぐといいます。
給食にはこのメニューは無かったんですけど、
レバーと言えば甘辛煮しか作らなかった私。

めちゃめちゃ美味しかったですっ！！
カリッと揚げると歯応えもあってついつい食べ過ぎてしまいそうなくらい♪♪
これから定番になりそうな勢いです。
レバー苦手な友達も薦めてみますね。
ごちそうさまでした＼(ﾟ▽ﾟ*)／

余計なお世話なことだとは思うんですが・・・

揚げる時に油ハネしやすい旨を記しておいたら心構え（？）ができると思うんです。よく考えたら分かることなんですけど、私みたいに顔に油ハネしちゃって焦るおバカさんの為にも。。
お気を悪くさせたらごめんなさい。

きりめぐさん、おはようございます♪

そうですね～、書いておくべきでした。
顔は大丈夫でしたか？ごめんなさい！！！
火傷の跡として残らないことを祈ります。

そうなんです、油ハネ。
バンバン音を立ててハネルので、私もいつも天ぷら鍋を遠巻きにして避難しながら揚げてますが・・・、
あれって、油ハネしない方法ってあるのかしら。

とにかくレシピに書き加えておきます。

でも、きりめぐさんに気に入って頂けて光栄です♪

マイマイマイさん、お返事ありがとうございます(*ﾟｰﾟ*)

大丈夫ですよ♪・・・と言うか自分がおちょこちょいなんですが（汗）でも、忘れてまたやりかねないのでマイマイマイさんにお願いしてみました、ありがとうございます(*'-')ゞ

ね、油ハネ。
油に入れた瞬間はハネなくても、
途中で中の水分が出てきてハネるし・・・。
揚げ物はやっぱり色々難しいですよね。。

昨日作ったレバーは今日のお弁当にも連れていきます＼(ﾟ▽ﾟ*)／ごちそうさまです♪

一般的にソースっていうと何でしょうか？味付け的には中濃ソースですよね？でも「よし、これ作ろう！」と思ってレシピを頭にイメージしてたらちょいと迷いが。とんかつソース、ウスターもあるよな・・でもそんなに辛くない、とろみのあるソースだったような。オイスターじゃくどそうだし・・・
答えを明確にしたい、なんて思っちゃいました。すみません、ご回答お願いします～！

おはようございます。

ソースといってもいろいろありますね。
私はかもよめさんのおっしゃる通り、中濃ソ－スを使いますが、とんかつでもウスターでもそのとき冷蔵庫にあるものでいいんじゃないかと思います。
ベースを中濃ソースにして、オイスターソースを少したらしたり、辛味トウバンジャンを混ぜても美味しそうですね。

回答になりましたでしょうか？

ありがとうございます！
早速試してみたいと思います～♪