カジキの甘酢あんかけ
レシピID:910229
白身魚を活用しましょ★簡単でヘルシーだし子供にもピッタリ＼(^O^)／
材料 （ 2 ）
| カジキ | ２切〜３切 |
| ピーマン | ２つ |
| 人参 | １/２本 |
| 玉葱 | １/２こ |
| ●酒 | 大３ |
| ●醤油 | 大２ |
| ●おろし生姜 | 少々 |
| ★ケチャップ | 大３〜 |
| ★酢 | 大２ |
| ★砂糖 | 大２ |
| 小麦粉 | 適量 |
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1
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カジキを一口大に切り、●と一緒に袋かお皿に入れ、冷蔵庫に入れ３０分以上漬ける。
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2
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ピーマン、人参を細切りに、玉葱はスライスする。★を混ぜ合わせておく。
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3
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１の汁気を軽く拭き取ったら、小麦粉をまぶす。
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4
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カジキを両面フライパンで焼く。この時油は少し多めに!!焼いたら余分な油を軽く拭き取り、★のタレを絡める。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/13
カジキを冷凍していたけど、肉中心な(笑)うちはあまり使わず…でもこれはお肉みたいな感じだし、彼氏も大満足してくれました(｀･ω･´)
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