抹茶とホワイトチョコのワッフル
うふ・ふ
作り方
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1
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強力粉・薄力粉・抹茶をあらかじめ混ぜ合わせておく。(ふるわなくてもOKです) 卵をといて牛乳と混ぜ合わせておく。
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2
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ホワイトチョコを8等分にしておきます。大きさはお好みで。
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3
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チョコ以外の材料をすべてHB(ドライイーストは所定の位置)に入れ、パン生地コースでスタート。1次発酵までおまかせします。
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4
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生地をガス抜きして8等分にし、ホワイトチョコを包んで丸める。生地がべたつくのでだいたい丸まればOKです。(打ち粉不要)
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5
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ワッフルメーカーのスイッチを入れる。予熱の間、乾燥しないように気をつけて生地を休ませる。
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6
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予熱が完了したら、丸めた生地をプレートにのせて焼く。(機種にもよると思いますがだいたい4～5分くらい)
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7
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焦げないように時々様子をみて、きれいな焼き色がついたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
冷めたらオーブントースターかワッフルメーカーで軽く温めなおしてください。
このレシピの生い立ち
キッチン棚の模様替えをしていたら抹茶とホワイトチョコが出てきたので(^^;)
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うふ・ふ
