簡単☆しじみの炊き込みご飯の画像

Description

乾燥しじみを使った炊き込みご飯♡
ほっこり薄味、関西風の味付けです。

材料

米3合
3合(茶碗8膳分)
乾燥しじみ
50g
50g
あれば しいたけ、ごぼう
適量
しょうゆ
大さじ 1と1/2
大さじ 2
小さじ 3/4
だしの素
小さじ 1/2
きざみのり
適量

作り方

  1. 1

    人参(あればしいたけ、ごぼうも)を火が通りやすいよう薄切りにする

  2. 2

    しじみと人参をご飯にのせ、水、醤油、酒、塩、だしの素を入れて菜箸で少し混ぜて炊く

  3. 3

    きざみのりを飾ってできあがり♡

コツ・ポイント

水の分量は野菜が人参だけの場合は通常通り、ごぼう、しいたけが入る時は
具の量に応じてカップ1/5ほど追加しましょう♪

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯、大好きです♡
いろんな具でいろんな炊き込みご飯が作れるのも良いですよね。
レシピID : 910834 公開日 : 09/09/13 更新日 : 09/09/13

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