野菜の中華炒め
レシピID:910889
余り物で簡単にできる炒め物。まかない料理でした☆
材料
| 厚揚げ | １００グラム |
| もやし | １つかみ |
| 青梗菜、にんじんなどあまり野菜 | |
| 適量 | |
| ■ ◎調味料◎ | |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| ナンプラーor醤油 | 小さじ１ |
| ごま油 | 適量 |
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1
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材料はすべて食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンをよく熱し、ごま油をいれる。
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3
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もやし以外の食材を入れて、強火でいためる。
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4
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鶏がらスープの素、塩こしょうを加えてさらに炒める。
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5
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最後にもやしをいれて、ナンプラーを回しいれて煽る。
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6
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盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
とにかく強火で、煽ること！
もやしは一番最後で☆
もやしは一番最後で☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/13
冷蔵庫の余り物を整理するために、昔のまかないを思い出して作りました。
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