きな粉飴に近いきな粉餅

小鍋に白玉粉と水を入れて混ぜ弱火にかけ、もちもちしてつやが出てくるまで練る。

火を止めて、黒砂糖ときな粉を入れてよく混ぜる。

ボールに分量外のきな粉を入れ、２を２本のスプーンですくってお団子の大きさに丸め、ボールのきな粉にまぶす。