詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏もも肉のてりやきマスタード

鶏もも肉のてりやきマスタードの画像

Description

ごはんにも、サンドイッチにしても♪

材料 （２人分）

鶏もも肉
1枚
にんにく
1片
ブロッコリー
1/3個くらい
マスタード
大さじ1〜
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうしてもみ込む。

  2. 2

    オイルとスライスしたにんにくを火にかけ、鶏肉を皮目から焼き、両面焼き色をつける。

  3. 3

    ブロッコリーも加えて軽く炒め、焦げない程度にフタをして蒸し焼きに。
    (まだ完全に火が通ってなくてもokです)

  4. 4

    合わせておいたマスタード・砂糖・酒・オイスターソースを加えてからめ、フタをして鶏肉に完全に火を通す。

  5. 5

    お好みでマヨネーズを添えて☆

コツ・ポイント

切らずに焼いて、サンドイッチやハンバーガーにしても☆
胸肉の場合は酒にしばらくつけ込んでから焼いてくださいね〜。
あ…もしやこのタレ先につけ込んで焼いた方が楽チン!?
今度やってみます(笑)

このレシピの生い立ち

甘辛味にはマスタードがぴったり☆
味付けに加えてみました。
レシピID : 911114 公開日 : 09/09/14 更新日 : 09/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
chc-miki
鶏もも肉のてりやきマスタード
by chc-miki