✿ひじきとオクラのみそマヨサラダ✿

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Description

調理時間10分♬♪鉄分や食物繊維がたっぷりのひじき!ビタミンBやCも含まれるオクラと一緒にサラダにしちゃいました✿

材料 (2人分)

20g
5本
2本
【ソース】
白みそ
大さじ1弱
マヨネーズ
大さじ4
小さじ1
砂糖
一つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきは水で戻し良く洗い、熱湯をかけて水切りをしておく。

  2. 2

    写真

    オクラは塩少々をまぶして、まな板の上で板ずりしてから(ずりずり~♫)茹でて冷水につけて小口切りにする。

  3. 3

    写真

    ちくわは長さを半分にし、細切りにする。

  4. 4

    写真

    ソースの材料を全て混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    4のソースに1~3を全て入れて和えれば完成です♬最後にお好みで白ゴマを振ってね。

コツ・ポイント

ポイントは全ての材料の水気を切っておく事!じゃないと、ソースと和えた時水っぽくなってしまうので・・・

このレシピの生い立ち

ねばねば系の食材を好んで食べてくれないうちの旦那サン。
体の為にも食べて欲しくて考えつきました。
レシピID : 911190 公開日 : 09/09/14 更新日 : 09/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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まねきねこにゃん
赤味噌で竹輪の歯ごたえとオクラのねばねばがいいね♪マイルドで旨♡

ねば×②は体に良いですよね✿素敵な第1号れぽありがとう♡