真っ赤なお赤飯
みきドンママ
作り方
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1
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ささげをよく洗う。
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2
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鍋に水（700cc）を入れて、ささげを入れ、強火で蓋をして少し固めに茹でて（17分）、そのまま冷めるまで放置。
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3
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もち米とお米を合わせてとぎ、茹で汁を3合の目盛りより少なめに入れ、その後ささげを入れ混ぜて30分浸す。
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4
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「おこわ」モードで炊く。
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コツ・ポイント
☆本当は2回ささげを茹でますが1回にすることで、赤く美味しいお赤飯になります。☆ささげのあくは感じず、より風味が味わえて美味しいです。☆炊飯器に入れる茹で汁の水量は、3合なら白米の2合と3合の間まで入れて炊いてください。
このレシピの生い立ち
鮮やかで美味しいお赤飯が食べたくて。
みきドンママ
