豚バラ肉ともやしのレンジ蒸し

1. 1

   耐熱容器の上にもやし、豚肉を重ね軽く塩をふる。

2. 2

   豚肉の上にもやし、もやしの上に豚肉という風に３～４層に重ね、豚肉の上には塩をふる。

3. 3

   ふんわりとラップをし、5分レンジにかける。

4. 4

   レンジにかけている間に長ネギと大葉を千切りにし、3分ほど水にさらし水気を切っておく。
   

5. 5

   豚肉に赤い部分がないことを確認し、4の長ネギと大葉をのせて、糸唐辛子を飾り完成です。
   

6. 6

   お好みでポン酢につけて召し上がってください。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち