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レシピID :913123
ダイエットスープ③帆立のスープごはん
帆立のうまみが出たスープをあつあつのごはんにかけて一品しか食べない方法のダイエットスープです。
材料 （ ４人分 ）
帆立缶詰（ほぐし身でかまいません）
１缶
たけのこ
３ｃｍぐらい
しいたけ
２枚
人参
３ｃｍぐらい
大根
３ｃｍぐらい
えのき
２分の１束
ほうれん草
１房～２房
味覇
スプーン２杯
塩、胡椒
少々
水溶き片栗粉
適量
ごはん
適量
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1
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野菜は全て同じぐらいの長さの千切りにしておきます。
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2
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鍋に、水４カップをいれて沸騰させたら味覇をいれて溶かします。
固い野菜から順番にいれて野菜を煮ます。
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3
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野菜に火が通ったら
ほぐした帆立を缶汁ごといれます。
暫く煮ます。
塩、胡椒で味をととのえます。
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4
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水溶き片栗粉で
少しとろみをつけます。
器にごはんをこんもりもりつけ上から熱々のスープをかけていただきます。