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鍋に油を敷き、スライスしたにんにくを入れる。
鶏肉を一口大に切り炒める。玉ねぎ(串切り)ニンジン(拍子切り)キャベツ(4cm角)ネギ(4cm長)しめじを加えて炒める。
炒め終わったら、水とコンソメを入れ、煮る。材料が柔らかくなり始めたら豆乳を入れる。
一煮立ちしたら、アクをすくう。塩コショウを入れ味を調える。
作ってくださり感謝しております。ありがとうございました^^