お野菜たっぷり☆食べる豆乳スープの画像

Description

お野菜がたーっぷり!!体にやさしい料理です。
誰も豆乳だとは気づきませんでした^^;。

材料 (4~5人分)

にんにく
1かけ
1/2個
1/4本
1/4パック
葉4~5枚程度
5本
500cc
300cc
コンソメ
2個
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鍋に油を敷き、スライスしたにんにくを入れる。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切り炒める。玉ねぎ(串切り)ニンジン(拍子切り)キャベツ(4cm角)ネギ(4cm長)しめじを加えて炒める。

  3. 3

    炒め終わったら、水とコンソメを入れ、煮る。
    材料が柔らかくなり始めたら豆乳を入れる。

  4. 4

    一煮立ちしたら、アクをすくう。
    塩コショウを入れ味を調える。

コツ・ポイント

野菜は何でもOKです。冷蔵庫にあるお野菜でどうぞ!!

このレシピの生い立ち

豆乳が余っていたので、作ってみました。
レシピID : 913562 公開日 : 09/09/16 更新日 : 09/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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虎徹のママ
胃腸風邪の娘に作りました。野菜は千切りにして。ニンニクは抜きましたが優しくて癒されるスープでした。娘が元気になりそうです
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のあかず
お節の味に飽きた3日のパン食に、冷蔵庫残り野菜沢山消費できました

作ってくださり感謝しております。ありがとうございました^^

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くまのっぽ
とても優しい味で体も温まっておいしかったです!また作ります♬

作ってくださり感謝しております。ありがとうございました^^

写真
くまのっぽ
体が温まって、おいしかったです!明日はアレンジして朝食にします!

作ってくださり感謝しております。ありがとうございました^^