鶏手羽元でふんわり柔らかタンドリーチキン

鶏手羽元をフォークで何か所か刺して味と熱をしみこみやすくする。

材料全てをポリ袋に入れて口をぎゅっとしばってひたすら揉む。全体が混ざったら冷蔵庫に1時間以上寝かす。

フライパンにうっすら油をしき、2を強火で焦げ目がつくまでさっと焼く。その後フタをして弱火で15分焼く。