えのきキムチ味噌スープ
ねこかえる
作り方
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1
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鍋にえのきをほぐし入れ、酒を入れて火にかける。
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2
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えのきから水分が出て、くったりするまで炒りつける。
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3
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水を加え、味覇、砂糖、味噌をときいれ、キムチを加える。
キムチの量により、味噌を加減してください。
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4
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キムチがお好みの火の通り具合になったらできあがり。
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コツ・ポイント
写真は、彩りにかぶの葉が入ってます。最後にごま油をたらしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスープが食べたかったのです。
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