★タコとジャガイモの煮物★ スペイン風★

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Description

サッパリ スペイン風タコじゃがのできあがり....
今日もダイエットだよ~ん! (´>∀<`)ゝ))エヘヘh

材料 (2人分)

タコ   足 2~3本
黒オリーブ 5~8個
ジャガイモ   小4~5個
オリーブ油 大さじ 1~2
にんにく     1かけ
白ワインビネガー 60cc

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り タコは 一口大に切っておく。玉ねぎは くし切りにしておく

  2. 2

    ジャガイモは皮をむいて 電子レンジで 4,5分チンしておく。

  3. 3

    なべにオリーブ油をいれ にんにくを炒める。玉ねぎを入れて炒め すこししたら ジャガイモもいれる。タコは最後にいためる。

  4. 4

    白ワインビネガー 塩水 150CC
     小1/2 胡椒 少々をいれて 5~7分煮込む

  5. 5

    オリーブをいれ あれば パセリ等をふる。

コツ・ポイント

タコを煮すぎると 硬くなるので注意。 いつもの黒コメを炊きました。 あと、写真はピクルスです。

このレシピの生い立ち

タコといえば我が家は いつもサラダになってしまうのだけど..
今日はジャガイモといっしょにお酢で煮物にしました。
オリーブを入れたらスペインの地中海料理.
さっぱりして 血液サラサラ......
レシピID : 914901 公開日 : 09/09/18 更新日 : 09/09/18

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