三色の白玉だんご(お彼岸、中秋の名月に)

三色の白玉だんご(お彼岸、中秋の名月に)の画像

Description

綺麗な三色だんごができました。お彼岸に中秋の名月にいかがですか。それぞれの味が楽しめます

材料

*抹茶だんご
50g
 抹茶粉
小さじ1
 水+砂糖
50cc+小さじ1
 黒みつ
お好きなだけ
*黒ごまだんご
50g
 水+砂糖
45cc+小さじ1
 黒ごま+砂糖(あれば三温糖)
小さじ1+20g
*きな粉だんご
50g
 水+砂糖
45cc+小さじ1
 きな粉+砂糖(あれば三温糖)
20g+20g

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かす。ボールの氷水を用意する

  2. 2

    写真

    黒ごまをすり、三温糖をあわせる。きな粉も砂糖とあわせておく

  3. 3

    写真

    白玉粉50gに水に砂糖をいれよくこねる★抹茶は水で溶かして混ぜる☆黒ごまだんごは黒ごまを混ぜる

  4. 4

    写真

    4等分にしてまるめる

  5. 5

    写真

    熱湯に団子をいれ、浮き上がってきたら、1分30秒さらに湯がく

  6. 6

    写真

    5を氷水にとって冷ます

  7. 7

    写真

    黒ごま、きな粉をまぶす。抹茶は黒みつをかける

コツ・ポイント

砂糖を入れて かたくなりにくくしています。よくこねて歯ごたえよく作ってくださいね
ゆっくり湯がいてどうぞ~♪

このレシピの生い立ち

もち米がないので 白玉粉でおはぎのかわり^^*かわいいお団子ができました
レシピID : 916065 公開日 : 09/09/20 更新日 : 09/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート