フライパンでチャン♪チャン♪チャン♪
zac56105
作り方
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1
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材料はおおまかにざっくりと、包丁を使うのはエリンギ・ニンジン・タマネギくらい。あとは手でほぐす感じ
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2
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フライパンを熱してバターを軽く流して、野菜を周辺に、鮭を真ん中にのっけます
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3
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フライパンにフタをしてしばしお待ちを
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4
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７割がた熱が通ったところで、あらかじめ溶いておいた調味料をかけます。
以降フタなしで加熱しながら混ぜます
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5
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軽く焦げ目ができるくらいがいい感じ
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6
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こいつは間違いなくビールですね
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コツ・ポイント
３は中火と強火の間くらい、量が3/4くらいになってきたら、次工程に進みます。
調味料は控えめがコツでしょう。
鮭は皮を下にして入れます
調味料は控えめがコツでしょう。
鮭は皮を下にして入れます
このレシピの生い立ち
近所に住む単身赴任の同僚を招いてのチャンチャン焼きパーティでした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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