いなりあげで！丼作ってみました
ふ〜ちょん
作り方
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1
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いなりあげを食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは５ミリ位の巾で、繊維を切るように直角に切ります。
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2
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鍋に丼だしを沸かして、いなりあげと玉ねぎを入れます。玉ねぎが火が通るまで10〜15分位煮ます。
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3
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卵を溶いて鍋に回し入れます。
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4
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卵が半熟になったら火を止め、ご飯にかけて、お好みで唐辛子や山椒などをかけて、どうぞ♪
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コツ・ポイント
いなりあげは甘いので、あまりあまいのが苦手は方は少し汁気をしぼって使っていただくとよいかも。
丼汁はだしがきいているのが好きなので、少しだしの素を追加しています。
丼汁はだしがきいているのが好きなので、少しだしの素を追加しています。
このレシピの生い立ち
いなりあげのサイズを間違って買ってしまって、使い道を考えた末、出来たレシピです。
というか、この前、テレビ見てたら、京都ではあげを使った丼で、衣笠丼てのがあると知り、
自分の世間知らずさを知りましたσ(^_^;)
というか、この前、テレビ見てたら、京都ではあげを使った丼で、衣笠丼てのがあると知り、
自分の世間知らずさを知りましたσ(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふ〜ちょん
