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強力粉で作るもっちりスコーン

強力粉で作るもっちりスコーンの画像

Description

強力粉の消費に！
出来立ても美味しいけど、冷めても美味しいスコーンです。

材料 （丸型約３cmで２０個ぐらい）

○強力粉
２００ｇ
○砂糖
３０～５０ｇ
○ベーキングパウダー
大さじ１と半分
牛乳
９０ｃｃ
バター
１００ｇ
チョコチップ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ○印の材料をボウルに入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる

  2. 2

    写真

    あらかじめ小さく切っておいたバターを加え、ヘラなどで切るように混ぜ、バターを細かくする

  3. 3

    写真

    ここでチョコチップを入れる

  4. 4

    写真

    バターの大きな塊がないかを確認した後、牛乳を少量ずつ加え、ヘラか手で混ぜながらまとめる

  5. 5

    打ち粉をし、生地を伸ばし6～7回程、折りたたむ

  6. 6

    冷蔵庫で３０分程寝かせ、オーブンを２００℃に温める(時間がない時は寝かせなくてもok)

  7. 7

    写真

    ２００℃のオーブンで１２分ほど焼いたら完成(時間は適宜調整して下さい)

  8. 8

    写真

    2011年5月21日話題入りさせて頂きました：)
    作って下さった皆様ありがとうございます！

コツ・ポイント

バターは溶けないように、直前まで冷蔵庫に入れておくと簡単です
焼き加減はオーブンによって調節して下さい
チョコチップの他にはナッツ類、紅茶葉、ホワイトチョコなど色々試してみて下さい：)

このレシピの生い立ち

手軽に食べられる家族のおやつに。
レシピID : 916782 公開日 : 09/09/21 更新日 : 24/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87件 (77人)
2023年8月3日
写真
やぃー☆
レシピ覚えるほど作ってます！旦那も子供もパクパク食べてくれます♩
#スコーンサクサク中しっとり
2021年1月11日
写真
7172♪
焼きたては、さっくり。 翌日、これが…しっとり美味しい。
#何度もリピ！
2019年6月25日
写真
New天然酵母菌
チョコ&クルミにしました。しっとりで美味しかったです！リピ決定！

チョコとクルミの組み合わせ美味しいに決まっていますね！感謝！

2019年2月10日
写真
おさかな♡ママン
おやつに作りました。サクサクで美味しかったです！

良い焼き色ですね！美味しそうなつくレポ感謝です♪

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Ccaaz
強力粉で作るもっちりスコーン
by Ccaaz