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＊簡単和風パスタ＊豚のしょうが焼き味♪

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Description

ややコッテリめな和風パスタです★しょうががピリッと効いてる甘辛醤油味♪隠し味にはオイスターソース！しめじも相性ピッタリ☆

材料 （２人分）

豚ひき肉
150ｇ
しめじ
1/2株
玉ねぎ
1/2個
スパゲティ
200ｇ
◎醤油
大さじ１
◎日本酒
大さじ１
◎砂糖
小さじ１
◎オイスターソース
小さじ1/2
◎おろししょうが
１片分（小さじ1/2程度）
ごま油、塩、粗びき黒こしょう、万能ねぎ
適宜

作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でる為の湯をたっぷり沸かしておく。◎をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。玉ねぎは繊維に沿って薄切り、万能ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油少々をひいて豚ひき肉を炒め、ポロポロになったら玉ねぎも加えて透き通るまで炒め、しめじも加える。

  4. 4

    よく混ぜ合わせた◎を回し入れ、全体にザッと混ぜてから火をやや弱め、味を馴染ませるように混ぜながら炒め合わせる。

  5. 5

    途中、沸騰した湯に塩大さじ１強くらいを入れてスパゲティを茹で、表示時間よりも１〜２分早めにあげてフライパンに移す。

  6. 6

    茹で汁も少々加えて炒め合わせ、黒こしょうを振って味見をし、必要なら塩や醤油で味を調えて器に盛り、万能ねぎを振って完成♪

コツ・ポイント

スパゲティは太めがオススメ★ひき肉から脂がたくさん出るので、ごま油はほんのちょっぴりで。もちろん薄切り肉でもOK♪その時はスパゲティに馴染むよう、小さめにしてくださいね☆一味唐辛子を振ったり、他のきのこ類にしても美味しいです〜(≧ω≦)♪

このレシピの生い立ち

和風なんだけど、ちょっぴりコッテリした味付けのパスタが食べたくて、大好きな“豚のしょうが焼き味”にしてみました(*´ω｀)♪
レシピID : 917112 公開日 : 09/09/22 更新日 : 09/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (18人)
2020年5月10日
写真
akiaki•ө•♡
材料が奇跡的に全部あったので作りました♪とっても美味しかったです
2018年4月19日
写真
ka731
美味しい！

とっても美味しそう(*´∀｀*)れぽありがとうございます！

2017年6月17日
写真
ふたごゆき
挽肉→こま肉で♬豚肉と野菜の旨味！生姜の効いた甘辛味が美味しい♡

お口に合って良かったです♪ありがとうございます(*´ω｀*)

2016年12月3日
写真
つぴ丸
美味しかったけどミンチ食べづらかったので次はコマ切れで作ります♪

とっても美味しそう♪れぽありがとうございます(*´∀｀*)☆

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ｎ◆ｋ
＊簡単和風パスタ＊豚のしょうが焼き味♪
by ｎ◆ｋ