«ユカピー のレシピ (21品)
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レシピID :919207

冬瓜と油揚げの煮物

冬瓜と油揚げの煮物
暑い日には 冷たく冷やした 冬瓜を…
ユカピー ユカピー

材料 （ 3〜4 ）

冬瓜
1/8こ
油揚げ
1〜2枚
だし汁
500cc
薄口醤油
大さじ1
みりん
大さじ1と1/2
酒
50cc
砂糖
小さじ2
塩
少々

1

冬瓜のわたを取り、かわの緑色がほんのりわかる程度に薄くむき、一口大に切る

2

油揚げを 熱湯に軽くつけて油抜きし、8等分に切る

3

だし汁と酒と冬瓜を入れ約5〜7分煮たら、残りの調味料を全部と油揚げを入れ 落とし蓋をして約10煮る

4

冷めたら 冷蔵庫に入れて、しっかり冷やして召し上がれ！

コツ・ポイント

冬瓜のしんまで、しっかり火をとうした方が美味しいので、厚く切った時は 煮る時間を延ばして下さいねっ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

10/10/05

写真

油揚なくて湯葉で☆じっくり煮ました❤温でも冷でもすごく美味です！

のじまさん

レポありがとです♪ 湯葉煮かぁ。。美味しそう（＾＾）

10/07/18

写真

濃口醤油で作りました♪ 美味しくいただけました。

おっちっちの家

レポありがとです♪暑い日には、冷たい冬瓜美味しいですよね☆　

09/10/26

写真

濃い口醤油だったので色が濃いですが、すごく美味しかったです♫

アジュンマ

凄く美味しいなんてコメント　ありがとう～♪感謝

09/10/21

写真

冬瓜をもらい調理の仕方に困ったけど、とてもおいしく頂けました♪

★まーこ★

つくれぽありがとうございます♪美味しく食べて頂けて嬉しい☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/24
あっさり 暑い日には 冷たい冬瓜をどうぞ！

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