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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

鶏胸肉で柔らか照り焼きチキン

レシピID:919244

片栗粉で柔らかく仕上げましょう☆

甘めです

材料

胸肉	２枚
酒（漬け込み用）	大匙2
☆醤油	大匙2
☆酒	大匙1
☆みりん	大匙1
☆砂糖	大匙1
片栗粉	大匙3

1: 胸肉はそぎぎりにして酒をまぶし、もんでから冷蔵庫で10分ほど寝かします。

2: 取り出した胸肉に片栗粉を入れ全体に馴染ませたらフライパンで焼いていきます。

3: 両面に焼き目がついてきたら蓋をし、弱火で５分蒸し焼きにします。

4: 蓋を開けて強火にし、最後に☆を入れとろみがついてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

蒸し焼きにするのがポイントです。
蓋を開けたら胸肉が超プックリしています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

09/11/20

本当にふんわりやわらか！！ダンナさんのお弁当にも入れました❤

ふく嫁

ありがとうございます☆照りが物凄く美味しそうです♪

09/10/14

どんぶりでも美味しそ♪甘辛のタレとご飯がマッチする事間違いなし！

らんぴん

ありがとうございます☆丼いいですねぇ！試してみます！！

09/10/11

山盛り！やわらかでもうモモ肉要らず♪巻き寿司の具にもしました☆

森たらこ

ありがとうございます☆そうなんですモモ肉いらずなんです（笑）

09/10/09

ムネ肉が美味しくて照りも味も最高ですね!　お気に入りレシピ決定！

まっちゃるまん

ありがとうございます☆最高だなんて最高の褒め言葉です（嬉）

09/10/03

食べてみて柔らかさにびっくり！また作ります(*･ω･)

新米りょんたん

ありがとうございます☆ﾋﾞｯｸﾘでしょ（笑）驚き料理です☆

09/09/28

ももと胸肉を使いました。どちらも美味しかった～♪ごちそうさま☆

ひろちば

ありがとうございます☆モモなら更に柔らかで美味しくなりますね

09/09/26

柔らかくしっとり仕上がり美味い！お弁当のおかずにもピッタリ。

ブルーペンシル

ありがとうございます☆私もお弁当のおかずによく入れてます♪

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/24

もも肉ではなくて胸肉で柔らかチキンを目指してみました
（笑）

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