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レシピID :919244

鶏胸肉で柔らか照り焼きチキン

鶏胸肉で柔らか照り焼きチキン
片栗粉で柔らかく仕上げましょう☆ 写真変更
☆目指せ100人(笑) つくれぽ30人突破☆ 皆様有難うございます♪

材料

胸肉
2枚
酒(漬け込み用)
大匙2
☆醤油
大匙2
☆酒
大匙1
☆みりん
大匙1
☆砂糖
大匙1
片栗粉
大匙3

1

胸肉はそぎぎりにして酒をまぶし、もんでから冷蔵庫で10分ほど寝かします。

2

写真

取り出した胸肉に片栗粉を入れ全体に馴染ませたらフライパンで焼いていきます。

3

写真

両面に焼き目がついてきたら蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにします。

4

写真

蓋を開けて強火にし、最後に☆を入れとろみがついてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

蒸し焼きにするのがポイントです。
蓋を開けたら胸肉が超プックリしています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (52人)

12/02/14

写真

明日の弁当分を取置き忘れペロリとたいらげちゃった!

わらびぃちゃん

ありがとうございます♪弁当用にまた是非是非(笑)

12/02/10

写真

初つくれぽ!!安くてヘルシー胸肉万歳!!うまうま☆旦那もペロリ♪

☆たかみな☆

ありがとうございます♪うまうまでありがた〜い(笑)

11/12/09

写真

まだ未完成の写真ですが、この後おいしくいただきました(人´∀`)

♥ゆみ♥

ありがとうございます☆おいしく出来て嬉しいです♪

11/11/22

写真

ムネ肉がこんなに柔らかくなるとは!!感動しましたー!!

アイボーン

感動ありがとうございます(^o^)びっくりですよね(笑)

11/10/10

写真

柔らか〜(´ω`)むね肉料理はこれからこの調理法でします♪

*madu

ありがとうございます☆色々アレンジ出来るので是非お試しを♪

11/09/08

写真

照り焼きチキンがむね肉でも美味しくできて助かります♪

ショップ店員

ありがとうございます☆綺麗な盛り付け☆食欲が増しそうです♪

11/09/05

写真

いいお味で胸肉がおいしく頂けました。ご馳走様でした。

ぽんぽん堂

ありがとうございます☆ご飯が進んじゃいそうなボリューム♪

11/07/06

写真

柔らかぷっくら〜♪おいしくてパクパク食べました☆また作ります!

ひろひろりかりか

ありがとうございます♪またパクパク食べてください(笑)

11/06/17

写真

しめじIN!ホントに胸肉?!と疑うくらい柔らか~美味しすぎて驚!

らんぴん

味付けを変えればレパートリーも広がりますよ(^∇^)

11/04/26

写真

むね肉なのにパサツキもなく、美味しい!旦那サンも絶賛でした♪

天野晶

ありがとうございます♪絶賛とは(〃▽〃)最高です

11/03/18

写真

タレがめちゃおいしい!むね肉とは思えない柔らかさ☆リピ決定です♪

おれんじカプチーノ

ありがとうございます☆リピ宣言うれしい限りです♪

10/12/20

写真

何度もリピしてます♪柔らかいしタレ激うま☆我が家でも大人気です♪

mikumm

リピありがとうございます☆激うまだなんて(〃▽〃)(嬉)

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/24
もも肉ではなくて胸肉で柔らかチキンを目指してみました
(笑)

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