谷中生姜の甘酢漬け

谷中生姜は茎を落とし、汚れや厚い皮を掃除して食べやすい大きさにきっておきます。

★の材料を混ぜ合わせ、密閉容器に生姜と一緒に入れ冷蔵庫で１日置けばほんのり甘い生姜の漬けものです。