ひき肉とお豆腐のあったかレンジ蒸し

ひき肉とお豆腐のあったかレンジ蒸し
包丁いらずお鍋いらずのスピードおかず。
オイスターソースのコクが加わって、あっさりお豆腐が美味しくなります。
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (3人分)

絹ごし豆腐
1丁
豚ひき肉
100g
長ネギ
1/2本
生姜のすりおろし
小1
■醤油
大1
■塩
小1/2
■酒
大1
大1/2

1

写真

ボールに材料を入れていきます。①ひき肉②長ネギをキッチンばさみで小口切りにしながら③生姜をすりおろしていきます。

2

写真

そこに■の調味料を全て加えて混ぜます。

3

写真

お豆腐をスプーンで大きくすくって、耐熱用の器に入れます。※かさならないように平らに。

4

お豆腐の上に2をかけます。※こんもりのせずに、平らになるようにのせたほうが熱がはいりやすいです。

5

ラップをしてからレンジで7分ほど加熱します。

6

写真

中心部分を菜箸でちょっと開いてみて、お肉が赤くないか確認します。中心にしっかり火が通っていれば出来上がりです。

7

盛り付けたあと、お肉の部分を菜箸で自然な感じでほぐします。

8

※まだ赤いときは、様子を見ながらもう一度加熱してください。

9

辛いのがお好きな方は、豆板醤やラー油を加えても美味しいです。

コツ・ポイント

お豆腐の水きりは必要ありません。お豆腐から出てくる水分でちょうど良い味になります。
電子レンジによって加熱時間は調整してください。しっかり火が通るように注意します。火が通りやすいように、大きめの器を使ったほうが安心です。

このレシピの生い立ち

外出して帰ってきてもあっという間に作れるお助けメニュー。お豆腐好きな主人のために作りました。
レシピID : 919548 公開日 : 09/09/25 更新日 : 11/10/18 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

472 (403人)

16/05/25

写真

部活キツくて食欲ない息子にちょうど良かった!簡単旨♥ご馳走様♥

みまりん

16/05/21

写真

厚揚げで作りました☆美味しかったです!

クックLQBT13☆

16/05/18

写真

リピ♪簡単に一品増やせて嬉しい(つω`*)材料も家にあるもので♡

Omochiii★

16/05/17

写真

ニラも入れてみました♪今夜の夕飯にささっとつくれて美味で嬉しい!

*tutumi*

1 2 3 4 5