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☆生姜風味の照りポテト☆

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Description

話題入り感謝♪( ´▽｀)
秋のおイモ～❤　夕飯に一品！イモ天以外にいかがですか？

材料

サツマイモ
１本
砂糖
大１
薄口しょう油
大１/２
みりん
大１
おろし生姜
チューブで１ｃｍ位
水
大１
片栗粉
小１/4〜1/2
塩
一つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモを1ｃｍ幅の輪切りにし、水にさらします。
    塩以外の調味料を合わせます。

  2. 2

    写真

    サツマイモをレンジで軟らかくします。
    （今回は600Ｗで4分30秒でした。）

  3. 3

    写真

    油を引き、両面焼いたら、消火してから１の合わせ調味料を回しかけます。

  4. 4

    写真

    フライパンを揺すって、全体にからめます。（余熱で片栗のとろみが出てきます。出ない時は弱火でね）

  5. 5

    写真

    最後に、塩を一つまみパラパラとかけます。

  6. 6

    写真

    お弁当にもいいですよ♪

  7. 7

    H24.10.25
    片栗の量減らしました。
    小さじ1/2だととろみが強すぎるかも･･･
    好みのとろみに調節してみてね

コツ・ポイント

＊レンジ時間は加減してください。楊枝がすっと通ればいいです。
＊調味料は、消火してからかけたほうが片栗が固まらないようです。
＊生姜の量は、好みで加減してください。小さい子は、これ以上は辛くてだめ（＋Д＋）みたいです。

このレシピの生い立ち

いつもの箸休めに生姜をプラス♪
レシピID : 919984 公開日 : 09/09/27 更新日 : 12/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (31人)
2015年9月23日
写真
めすいぬ
しょうがの風味がしてとってもおいしかったです◎また作ります♪

素敵なつくれぽありがとうございます。 *\(^o^)/*

2015年9月9日
写真
xxxxfourx
これが恋しい季節になりました♪我が家の定番料理です(*^ω^*)

素敵なつくれぽありがとうございます。 *\(^o^)/*

2014年12月13日
写真
シャンプーハット
さつま芋に生姜ってなんか初めての感じ☆でも美味しいです

素敵なレポありがとうございます。喜んでもらえて嬉しいです

2014年12月11日
写真
xxxxfourx
もう何度も作ってます。芋天以外の薩摩芋おかずが出来て本当に感謝

素敵なレポありがとうございます。喜んでもらえて嬉しいです

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