詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

酔っぱらいが作るチキンのトマト煮

酔っぱらいが作るチキンのトマト煮の画像

Description

かなり濃い味だと思います
ぼくにとっては異例かな？

材料 （２人前）

タマネギ
1/2個
オリーブオイル
適量
ニンニク
2かけ
チキンもも肉（カット）
150gほど
薄力粉
少々
トマトソース（747272）
大さじ４ほど
白ワイン
ひたひた
ウスターソース
少々
コンソメキューブ
１個
バジル
８枚
胡椒
少々
パプリカ
少々
オレガノ（ドライ）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ローストオニオンを作ります。弱火でじっくり

  2. 2

    写真

    写真の右下はあんまし気にしないように

  3. 3

    写真

    オニオンをとりだして、ニンニクも香りを出します。

  4. 4

    写真

    チキンは軽く薄力粉をつけて皮のほうから焼きます。バジルもそろそろ用意しましょう

  5. 5

    写真

    ６割がた火が通ったらひっくり返します

  6. 6

    写真

    白ワインで煮込みます。

  7. 7

    写真

    トマトソース・オレガノ・パプリカ・ウスターソース・コンソメキューブで味をつけましょう

  8. 8

    写真

    味加減はウスターソースで調整

  9. 9

    写真

    バジルはハサミでチョキチョキ

  10. 10

    写真

    バジルを加えて軽く混ぜたらOK

  11. 11

    写真

    サラダ（915777 ）を添えて盛付完了。
    この時点ではかなり酩酊

コツ・ポイント

酔っぱらってますが、味は完璧。家で呑みたい夜もあるさ

このレシピの生い立ち

このメニュー自体はいろんな方がご披露されてます。
僕の独創の範囲では
①ローストオニオンの加減
②チキンの焼き具合
③味付け
④バジルの加え方
あたりかな
レシピID : 920210 公開日 : 09/09/26 更新日 : 09/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
zac56105
酔っぱらいが作るチキンのトマト煮
by zac56105