«moj のレシピ (192品)

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レシピID :922963

マジ旨！薩摩芋とレンコンの甘酢しょうゆ

デパ地下で見つけた「根菜の酢豚」をアレンジ。フライパンでカリッと焼き、甘酢しょうゆ♪
★話題入り感謝★

moj

材料（ 3人分）

サツマイモ

200g～300g

レンコン

100g～200g

★しょうゆ・砂糖

各大さじ2

★酢

大さじ1

★ごま

たっぷり

片栗粉

適量

1: さつまいもは0.5mm～1cmの厚さの半月にカットし、水にさらす。

2: 片栗粉をつける。

3: フライパンに多めの油を引き、軽く焦げ目がつくまで両面焼く。

4: レンコンは0.5mmの厚さの半月にカットし、水にさらす。

5: 片栗粉をつける。

6: フライパンに多めの油を引き、軽く焦げ目がつくまで両面焼く。

7: フライパンにサツマイモを戻し、★のタレを入れ一煮立ちさせ、タレを絡ませる。

8: 2010年10月23日話題入り！作ってくださって有難うございます！

コツ・ポイント

・26cmのフライパンに1回で広げられる量は、サツマイモ200g、レンコン100gくらいです。
・鶏肉入れると主菜にUP！
・めんどうな場合、さつまいもは片栗粉なしでも大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

90件 (70人)

12/02/12

これ本当にマジ旨！！ダンナも息子たちの手も止まらない＞＜

papikun

このお皿にお手手が殺到したのね♪もちろんママはつまみ食いで笑

12/02/10

タレがしっかり絡んでおいしかったです♪お弁当にも◎ご飯がすすむ！

chisa☆☆

片栗粉マジックでタレも絡む～絡む～♪お弁当にも入れてネ有難ぅ

12/02/08

久しぶりに♪やっぱり美味しい☆食べ過ぎ注意(^_^;)

ゆ〜ぽこ☆

わかるぅ～薩摩芋カロリーあるし～汗でもいいのっ繊維もあるし♪

12/01/30

この組み合わせの甘酢美味しい～箸が止まりません！好評でした♪

うまうま・らぶ

おぉっ！甘酢使用頻度が増えてきたぁ～？笑♪ハマっちゃう？感謝

12/01/26

甘酢マジック！！薩摩にこんなに合うなんてびっくりヽ(´▽`)/

suwamama

ふふっもう甘酢から逃れられないネ～笑♪まだあるよ～甘酢レシピ

12/01/25

リピ～♪♪この味が忘れられなくて＾＾サツマイモ見たら即作っちゃう

ちび坊ママ

どうしてママが作るとこんなにお上品で素敵なのぉ～！料亭ばり～

12/01/25

二倍量で！とっても美味しかったです！また作ります！

ちび姫ちゃん

いきなり2倍とはお主なかなかじゃな～笑♪旬は今楽しまなきゃね

12/01/23

何度食べても最高！裏切らない美味しさにメロメロです❤

なっサン

ベビーちゃんの初めてのお食事♡可愛すぎ～癒されました～♡♡♡

12/01/22

まじ旨！でした mojさんのレシピ本当に美味しい食べ過ぎる

ぽちお823

でしょでしょ～まじ旨！ゴマタップリで栄養もサイコ～有難う♪♪

12/01/13

久しぶりのリピ。お芋とレンコン甘酢と合うんですよね~ごちそう様。

ちゃびママ

わぁタレ絡んでる～美味しそう～♪ご飯がノンストップだよ～感謝

12/01/11

想像を遥かに超えた美味さでしたぁ＾＾足りなくて汗。次回は倍量で★

ちび坊ママ

甘酢シリーズほぼ制覇のママでも薩摩芋甘酢には参ったぁ～？笑笑

12/01/09

家族が薩摩芋とレンコンを沢山食べてくれる一品です♫ご馳走様～♡

sakuni

薩摩芋甘～くてお菓子みたいだもんね♪すっごく美味しそう～感謝

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/29

新宿の小田急デパートの食品売り場で購入した「根菜の酢豚風」。激旨っ★
ケチャップ味はせず、甘辛味。サツマイモとレンコンを素揚げし、鶏の唐揚げが入ってました。
肉入ってると、旨い～！今回は鶏なしで、我が家定番の甘酢しょうゆの味付け♪

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