サツマイモとレンコンの甘辛揚げ
レシピID:922963
デパ地下で見つけたウマウマ料理をアレンジ。フライパンでカリッカリに焼きます！甘辛味が旨っ★
材料 （ 3人分 ）
| サツマイモ | 200g～300g |
| レンコン | 100g～200g |
| ★しょうゆ・砂糖 | 各大さじ2 |
| ★酢 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
-
1
-
さつまいもは0.5mm～1cmの厚さの半月にカットし、水にさらす。
-
2
-
片栗粉をつける。
-
3
-
フライパンに多めの油を引き、軽く焦げ目がつくまで両面焼く。
-
4
-
レンコンは0.5mmの厚さの半月にカットし、水にさらす。
-
5
-
片栗粉をつける。
-
6
-
フライパンに多めの油を引き、軽く焦げ目がつくまで両面焼く。
-
7
-
フライパンにサツマイモを戻し、★のタレを入れ一煮立ちさせ、タレを絡ませる。
コツ・ポイント
26cmのフライパンに1回で広げられる量は、サツマイモ200g、レンコン100gくらいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
食欲の秋★旬の食材は美味しいよね～レポありがとぅ♪
子供が喜んで食べてくれると料理楽しくなりますよね～レポ感謝★
早速のレポうれしぃ！いい感じに焦げてカリカリ感あり～♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/29
新宿の小田急デパートの食品売り場で購入した「根菜の酢豚風」。激旨っ★
ケチャップ味はせず、甘辛味。サツマイモとレンコンを素揚げし、鶏の唐揚げが入ってました。
肉入ってると、旨い～！ 今回は鶏なしで、我が家定番の甘辛酢の味付け♪
ケチャップ味はせず、甘辛味。サツマイモとレンコンを素揚げし、鶏の唐揚げが入ってました。
肉入ってると、旨い～！ 今回は鶏なしで、我が家定番の甘辛酢の味付け♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 5位