フンワ～リ♪　おいしいトルコパン　アチマ

ＨＢに材料を入れ、生地づくりに合わせてスイッチオン！
手作りの方は頑張ってね。

出来たら、ＨＢから生地を取り出し６個から8個に切り分け、丸めておきます。(乾燥に注意）

軽く小麦粉を振った上で、麺棒を使って生地を約１５ｃｍぐらいの円形に伸ばします。

下から上に海苔巻きのように包んでいきます。

生地を伸ばしながらねじっていきます。

両端をくっつけて輪の状態を作ります。

形が決まったら約３０分発酵させます。(乾燥注意）　
この間にオーブンを温め始めると時間の無駄がありません。

卵黄を極少量の水で溶き、ハケでやさしく表面に塗り、最後にお好みでごまを振ります。

１８０度に温まったオーブンで良い色になるまで（約20分程度）焼きます。