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刺身サーモンとホタテのサラダ

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Description

ちょっとおしゃれ!?なカルパッチョ風なサラダです

材料 （2人分）

刺身サーモン
1/2冊（お皿に広がる程度）
ベビーホタテ（ボイル）
5~6個
玉ねぎ
1/4個
水菜
1/6袋
マヨネーズ
大匙1.5
塩コショウ
適量
イタリアンドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りスライスにして、十分に水にさらす
    （スライサー使うと早いです）

  2. 2

    ベビーホタテを4等分に切る。

  3. 3

    1、2の水気を十分取り、マヨネーズと塩コショウを混ぜ合わせる

  4. 4

    刺身サーモンは薄切りにし、お皿にきれいに広げていく

  5. 5

    水菜は食べやすい大きさに切り、広げたサーモンの上に乗せる

  6. 6

    3を水菜の上に乗せ、イタリアンドレッシングをかければ完成☆

コツ・ポイント

お刺身用のトラウトサーモンが特売だったので使いましたが、スモークサーモンでもおいしいと思います。
写真がなくてわかりずらいと思いますので、撮ったらまたUPします。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にちょっとずつ余った食材を利用して作ってみました。
レシピID : 923038 公開日 : 09/09/29 更新日 : 09/09/29

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刺身サーモンとホタテのサラダ
by MANMI710