きのこと鶏ひき肉の味噌ミートローフ
マユガリータ
作り方
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1
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きのこ類は粗みじん切り、ねぎは小口ぎりにする。
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2
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ボールにのひき肉、きのこ、ねぎ、♦の調味料を合わせよく混ぜる。
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3
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型にごま油を薄く塗り、②のタネを入れる。上からごまをたっぷりかける。
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4
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余熱しておいたオーブンの１８０度で約３０分焼く。（オーブンによって加減して下さい）
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5
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途中、焦げるようでしたら、ホイルで覆って下さい。
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6
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オーブンから出し、粗熱が取れるまでそのまま置く。
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7
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2014.12.11
話題入りさせていただきました。
ありがとうございます。
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2016.12.4 プレミアム献立選出http://cookpad.com/kondate/premium/5915
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2017.4.19プレミアム献立選出
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https://cookpad.com/kondate/premium/day/2017-04-19?et=63610
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2017.9.12
動画にしていただきました。https://cookpad-video.jp/videos/3343
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2017.12.4プレミアム献立に選んでいただきました→
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https://cookpad.com/kondate/premium/7337
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ニュース紹介https://news.cookpad.com/articles/27629?et=72378
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2018.4.19プレミアム献立紹介https://cookpad.com/kondate/premium/8170
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2018.12.4プレミアム献立https://cookpad.com/kondate/premium/9107
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2019.4.19プレミアム献立掲載
https://cookpad.com/kondate/premium/9682
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コツ・ポイント
火の通りやすい色んなきのこでアレンジして下さい。
オーブン皿に平たく作ると焼き時間が短くて済みます。
食感を残すため粗みじん切りにしてるので切りにくいかもしれません。ざっくり切り分けましょう。甘めの仕上がりなので好みで塩を足して下さい。
オーブン皿に平たく作ると焼き時間が短くて済みます。
食感を残すため粗みじん切りにしてるので切りにくいかもしれません。ざっくり切り分けましょう。甘めの仕上がりなので好みで塩を足して下さい。
このレシピの生い立ち
料理本にヒントを得て、きのこたっぷり、あっさりめな鶏肉で作ってみました
マユガリータ
