パリッうま〜♡鶏皮ねぎ炒めの柚子胡椒風味
レシピID:924411
鶏皮が余ったらコレ♪
簡単おいしい居酒屋メニュ〜♡
簡単おいしい居酒屋メニュ〜♡
材料 （ １人分 ）
| 鶏皮 | |
| 胸肉から剥がし余った分 | |
| ネギ | 適量 |
| 柚子胡椒 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
-
1
-
鶏皮は大きめに切る
熱が入ると縮んでしまうことを計算。
ネギは４センチ
くらいに切る。
-
2
-
フライパンに油はひかず鶏皮を炒める。
しばらく炒めると油がしみでてきます。
キッチンペーパーで３〜４回程油をとる。
-
3
-
ネギを入れ、
サッと炒める。
-
4
-
塩と柚子胡椒で
味付けして
出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏皮の油跳ねとにおいには注意!!!
ネギを入れたら炒めすぎないようにして下さい。
ネギまでカリカリだとおいしさ半減です。
ネギを入れたら炒めすぎないようにして下さい。
ネギまでカリカリだとおいしさ半減です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
パリパリ感が伝わってくる〜♬♪今度はパパとゆっくり飲んでね♥
テールかわいい♥コロコロ♥ステキなアレンジありがとう♬♪
なっちゃんレポ嬉しい〜♡キレイれぽ感激だよ(ﾉ∀`*) ♡♪
キレイに作ってくれてありがとう♡カリカリおいしそう〜♬
ハズレ〜(^_^;A(笑)旦那ちゃん喜んでくれてよかったょ♡
カリカリお疲れさまでした!ステキな器とキレイな写真にうっとり
ウマそ〜♡ねぎもしっとりビール進みそう♬キレイれぽ嬉コメ感謝
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/01
むね肉調理の際
剥がす鶏皮を捨てずに調理したくて
考えたレシピ
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