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レシピID :924411

パリッうま〜♡鶏皮ねぎ炒めの柚子胡椒風味

パリッうま〜♡鶏皮ねぎ炒めの柚子胡椒風味
★2009年12月12日 話題入り★
鶏皮が余ったらコレ♪
簡単おいしい居酒屋メニュ〜♡

材料 ( 1人分 )

鶏皮
胸肉から剥がし余った分
ネギ
適量
柚子胡椒
適量
少々

1

鶏皮は大きめに切る

熱が入ると縮んでしまうことを計算。

ネギは4センチ
くらいに切る。

2

フライパンに油はひかず鶏皮を炒める。

しばらく炒めると油がしみでてきます。

キッチンペーパーで3〜4回程油をとる。

3

ネギを入れ、
サッと炒める。



4

塩と柚子胡椒で
味付けして
出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏皮の油跳ねとにおいには注意!!!
ネギを入れたら炒めすぎないようにして下さい。
ネギまでカリカリだとおいしさ半減です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (29人)

10/10/31

写真

ちょびっとあまった鶏皮でのどごしロング♪やっぱウマイや!ゴチ

shaanti

shaanさんいつも日記みてます♡私も毎日ロングでご機嫌です

10/10/19

写真

柚子胡椒が好きで鶏皮がカリカリでバッチリでした美味しかったです

まぁ〜ま

美味しそう♬嬉しいコメント大感激です♪まぁ〜まさんありがと♡

10/09/10

写真

かりっかりの鶏皮に柚子胡椒が合う~↑皮少なかった…もっと食べたい

さとみりん

そうなんだよぉ…皮もってこんかいッ!ッて感じ(笑)感謝感激♡

10/07/14

写真

柚子胡椒でとり皮の臭みもフリー♪パリパリで美味しかったです^^

papikun

とってもキレイな仕上がりで美味しそう♬papiさんありがと♡

10/06/29

写真

私が食べる前にになくなっちゃいました。パリ旨最高byパパ&子供達

まゆピン

パパさんお子さん♪嬉しいコメントありがとう♡美味しそう☆感謝

10/06/14

写真

TINKさんの追っかけ~いつも捨ててた鶏皮でおつまみ素敵過ぎ♡♡

reo★mama

お試しいただき嬉し♬とっても美味しそう♪嬉しいコメント感謝♡

10/06/14

写真

ウマイ!買い物行くときは皮の多い鶏狙いで行こう。飲むぞ~

shaanti

のどごしロングいっちゃいましたぁ?!しゃんさんありがとうっ♡

10/04/21

写真

一口食べたら日本酒欲しくなりました^^とっても好みなおつまみ♡

tink☆

おぉ!私も乾杯したいな♬美味しそうなオシャレれぽ大感激っ♡

10/04/17

写真

柚子胡椒の味がやっぱり鶏皮に合いますね!ネギがさっぱり良いです♪

milestone★

リピれぽとっても嬉しいです♬嬉しいコメントも大感激ですっ♡

10/03/04

写真

カリカリに焼いた鶏皮美味しい柚子胡椒合いますね

よちりん

緑いっぱい♬栄養もバッチリだね!よちりんいつもありがとう♡

10/03/01

写真

鶏皮、おいし~(^o^)かりかりでスナック感覚でした。

ととろ7

カラッと美味しそうな仕上がりですね♬お試しいただきありがとう

10/02/19

写真

うますぎ!!柚子胡椒好きなのに、思いつかなかった~^m^

りーまーのんのん

嬉しいコメントに美味しそうなレポっ!とっても嬉しいです♡感謝

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/01
むね肉調理の際
剥がす鶏皮を捨てずに調理したくて
考えたレシピ

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