スモークサーモンの柚子胡椒クリームパスタ
レシピID:924740
柚子胡椒でぴりりとアクセント！クリープを使ってあっという間にできちゃう簡単でクリーミーなサーモンのパスタができました。
材料 （ ２人分 ）
| パスタ 太めのタリアテッレがおすすめ | |
| 200ｇ | |
| しめじ | 1/2パック |
| えのき茸 | 1/2パック |
| スモークサーモン | 好きなだけ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 柚子胡椒 | 小さじ１ |
| 塩・ブラックペッパー | |
| 適量 | |
| クリープ | 大さじ２ |
| 水または牛乳 | 50ｃｃ |
| 白ワイン | 50ｃｃ |
| かいわれ・青しそ | 適量（飾り用） |
-
1
-
パスタを塩を入れた湯で指定の分数茹でる。
-
2
-
フライパンにオリーブオイルをいれ、小房にわけたきのこを炒め、水で溶いたクリープ、柚子胡椒、白ワインを入れてよく混ぜる。
-
3
-
茹で上がったパスタを２に入れて和え、火を止めてからスモークサーモンを入れて混ぜる。味を見て、塩で調整してね。
-
4
-
器に盛りつけ、かいわれと千切りにした青しそを飾ってできあがり！お好みでブラックペッパーを！
コツ・ポイント
スモークサーモンにはあまり火を通さないほうが美味しいと思います。
スモークサーモンと柚子胡椒の塩分で塩は必要ないと思いますが、お好みで！
ブラックペッパーを振っても美味しいですよ。
スモークサーモンと柚子胡椒の塩分で塩は必要ないと思いますが、お好みで！
ブラックペッパーを振っても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/01
クリープを使ったクリーム系のパスタを考えました！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント