モロヘイヤのとろぉ～りスープ*

モロヘイヤと玉ねぎはみじん切りにする。
（フードプロセッサーを使うと簡単です）

鍋にサラダ油をひき玉ねぎを火が通るまで炒め、カレー粉を入れ香りがでるまで炒める。

モロヘイヤと水を加え、茎が柔らかくなるまで煮る。