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小麦粉・ルーなし☆豆乳クリームシチュー❤

小麦粉・ルーなし☆豆乳クリームシチュー❤の画像

Description

もうルーは買わない！
豆乳とバター（バター風味マーガリン）とおろしジャガイモでばっちりです☆

材料 （大きい鍋いっぱい）

■ 具材
玉葱
2個
人参
3本
じゃがいも
3個
ブロッコリー
1/2株
鶏肉
300ｇ
■ シチュー
豆乳
1000ｃｃ
コンソメ
大さじ1
塩
大さじ1/2
バター（バター風味マーガリン）
大さじ3
すりおろし用じゃがいも
大1個

作り方

  1. 1

    油をひいた鍋にお好みの大きさに切った肉、野菜を炒めて塩を軽く振る
    ブロッコリーは工程④くらいでいけます☆

  2. 2

    野菜がしなっとしてきたら豆乳・コンソメ・バターを入れてぐつぐつするまで混ぜる。

  3. 3

    ぐつぐつしてきたら蓋をして弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったらバターを入れて味見してください。
    お好みで塩やコンソメ・醤油を足してみても☆

  5. 5

    味が決まったらすりおろしたじゃがいもをいれて混ぜます。
    するとどんどんとろみがでてきます！
    完成です！

  6. 6

    写真

    ID：886574の豆腐ピザにルーをかけて具材は細かく切ってチーズとマヨネーズで焼きました❤

コツ・ポイント

必ず、すりおろしジャガイモは仕上げに入れてください！
どろっとなってしまって、野菜が固いのになべ底が焦げてきます！（失敗談）
最悪そうなったら、野菜だけとってレンチンお願いします（体験談）

このレシピの生い立ち

エコレシピの番組で村上（森山中）さんが作ってたレシピを参考にしました。
豆乳とバター（バター風味マーガリン）で濃厚クリームシチューができました！！
レシピID : 925518 公開日 : 09/10/06 更新日 : 09/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年2月17日
写真
Cayenne730
とってもおいしくてあったまりますねー。ホウレン草で。

らっきーたん♡つくれぽ嬉しいです！ありがとうございます♪

2014年11月8日
写真
ぶうちょ
アレルギーの息子に♪簡単美味しいヘルシーで言うことなしですね♪

ぶうちょさん❤つくれぽありがとうございます♬嬉しいです❤

2013年6月10日
写真
たろっぺ♪
おろしジャガとは斬新(^.^)味噌をちょい足し、コクが出ました。

たろっぺさん❤お味噌のちょい足しいいですね！レポ感謝です❤嬉

2010年2月22日
写真
すかいふわり
さっぱりしてて美味しかったです☆かなりおなかいっぱいになるね♪♪

すかいふわりさん❤ルーは高カロリーですもんね❤れぽ感謝です❤

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( )
fuminko☆
小麦粉・ルーなし☆豆乳クリームシチュー❤
by fuminko☆