小松菜とえのきのお浸し
ナーン
作り方
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1
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えのきと小松菜を水で丁寧に洗います。
鍋で湯を沸かします。
酒・醤油・ほんだしは混ぜ合わせておきます。
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2
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石づきが付いたままのエノキを沸騰した湯で茹で、いったん取り出す。流水でしめて冷ます。
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3
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2で使ったお湯に塩少々を入れ、束のままの小松菜を入れサツと煮る。流水でしめて冷ます。
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4
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えのきと小松菜を適当な長さに切り、混ぜ合わせておいた調味料をかけ、全体を混ぜ合わせれば出来上がりです♪
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2011/11/01
ピックアップレシピになりました！
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6
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2011/11/08
皆様のおかげで話題入りしました！有難うございます♪
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7
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2011/11/08
アクセスランキング1位になりました！有難うございます♪
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コツ・ポイント
シメジやゴマを入れるなど、アレンジれぽ有難うございます♪
いろいろアレンジしてみてくださいね＾＾
いろいろアレンジしてみてくださいね＾＾
このレシピの生い立ち
簡単に味をしみ込ませたかったので。
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ナーン
