給食の味を再現!キャベツとワカメのお浸し

給食の味を再現!キャベツとワカメのお浸しの画像

Description

魚料理の付け合わせに!

材料 (3)

キャベツ 1/4
カット
ワカメ生
一握り弱
醤油
大さじ1杯
2掴み(たっぷりと)
一緒に写っているのは投稿しているカジキのムニエルレモンソースがけです。

作り方

  1. 1

    キャベツを洗い縦幅1.5センチに切り横幅も1.5センチに切り一口大の四角に切ります。

  2. 2

    ワカメも一口大に切ります。

  3. 3

    ワカメ、キャベツを一つづつそれぞれボイルします。ボイルしたらザルに上げ冷まします。

  4. 4

    冷めたらキャベツをギュッとしぼって水を切ります。ワカメも同様です。

  5. 5

    ボウルにしぼったキャベツ、ワカメを入れて鰹節をドバッと入れて醤油を入れて混ぜれば完成!醤油は足りなかったら足して下さい。

コツ・ポイント

鰹節は多目が美味しいです。ワカメの量は調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

勤めていた給食のメニューを再現しました。超簡単ですよ〜(^_^)ブリの照り焼きや魚の唐揚げなどの付け合わせによく作ります。以外に子供がパクパク食べますよ♪ホウレン草のお浸しよりも食べやすいみたいです。
レシピID : 925664 公開日 : 09/10/02 更新日 : 09/10/02

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