
パン生地の材料全てをHBに入れて『パン生地コース』でスイッチオン♪
生地が出来上がったら12等分して軽く丸め、15~20分置く。
2を丸め直し成形する。
固く絞った濡れふきんかラップをかけて1.5倍程度に膨らむまで発酵させる。
2次発酵させている間にトッピングのケーキ生地を作る。
室温に戻し柔らかくしたバターに砂糖を加えすり混ぜる。溶きたまごを少しずつ加え混ぜる。
薄力粉と抹茶は合わせてふるい、加える。
ゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、絞り袋に入れる。
膨らんだパン生地の上に渦を巻くようにケーキ生地を搾り出す。
170度に温めたオーブンで15分程度焼き上げる。
※お使いのオーブンで調節してください。
焼き上がり♪
写真は半分をプレーン生地で作り、ワッフルシュガーを飾りました。
冷蔵庫で2次発酵のつくれぽ♪(^・ェ・^)あ(・Θ・)り@(・ェ・)@がU・ェ・Uとぉ~ ♪ございます
ベトナムかなつくれぽ嬉しいかったです~私もVN駐妻さんの「スイートブ-ル」是非作ってみますね
これからもちょくちょく遊びに来させてねよろしくです~