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～鶏肉のきのこたっぷりホイル焼き～

～鶏肉のきのこたっぷりホイル焼き～の画像

Description

ホイルに好きなお野菜を包みこんで♪
トースター加熱で簡単！ヘルシー♫
2011.9.16[37]話題入り。感謝デス✿

材料 （4人分）

鶏肉（モモでもムネでも）魚でも♫
1枚分程度
■ ◆お好きなお野菜…今回は…
しいたけ
3～4枚
えのき
１/２袋
しめじ
１/２袋
もやし
1袋
白ネギ
1本
塩・こしょう
適量
油（サラダ油・ごま油・バターなど）
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を薄めのそぎ切りにして、塩・こしょうで下味をつける。
    野菜は食べやすい大きさに切り、必要なものは洗って水気を切る。

  2. 2

    写真

    アルミホイルを30センチほど切って、中央に油（今回はごま油）を少量ひく。

  3. 3

    写真

    きのこ類を順番にのせ、白ネギをのせる。（写真）
    このあと、鶏肉を広げるようにおき、もやしをのせる。

  4. 4

    写真

    アルミホイルをとじる。
    むこう側と手前を合わせ2回ほど折り込み両端はキャンディーのように絞る感じ。

  5. 5

    オーブントースターで7～10分ほど加熱。野菜の量やトースターのパワーにより加減して下さい。

  6. 6

    少し余熱を利用すると全体にふんわり仕上がります。
    ポン酢をかけてお召し上がりください♫

コツ・ポイント

手順６にも書きましたが、お肉に火が通るまでトースターで加熱するより、ほんの少し手前でとめて、余熱を利用すると固くなったりこげずに仕上がります。
大人の方はポン酢だけでなく、大根おろしを添えたり、ゆずこしょうやラー油をたしたりしてみて下さい

このレシピの生い立ち

きのこが大好き！あっさり料理が食べたくて…。
レシピID : 927083 公開日 : 09/10/03 更新日 : 11/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (19人)
2022年2月15日
写真
西＊絵子
ホイル焼きで具材詰めて焼くだけのお任せ簡単レシピ助かります！鶏肉でボリューム野菜もモリモリ食べれて子どもたちに好評♪
#忙しい日の晩ごはん #オーブン任せ #ホイル焼きでふっくら #ヘルシー #きのこ美味しい #簡単ご馳走 #おつまみにもおかずにも
2017年9月13日
写真
うさこるんるん
なかなか火が通らず、何回も加熱しました。ヘルシーです。

あら、そうなんですね。鶏の厚さ？具沢山？トースター？ごめんね

2017年2月15日
写真
うさこるんるん
簡単、さっぱり味で美味しかったです。野菜もたっぷりでヘルシー☆

簡単なのがいいですよね。鶏でも魚でもいけますしね！レポ感謝！

2014年3月20日
写真
sinママ
えのき&しめじで☆おいしかったです(*^^*)

簡単で美味しいですよね！お試しいただいてありがとうございます

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( )
かずみんちゃん
～鶏肉のきのこたっぷりホイル焼き～
by かずみんちゃん