ベリーとナッツのケーキ ♪乳製品なし♪
Description
たっぷりのドライフルーツやナッツが主役のシンプルなケーキ♪♪
材料
(ケーキ丸型6号 直径17㎝)
1と3/4カップ
*強力粉または全粒強力粉
大さじ2杯
*炭酸またはベーキングパウダー
小さじ2杯
▲メープルシロップ
大さじ5~6杯
▲豆乳または牛乳
120cc
▲ブランデーエッセンス(なくても良い)
3~5滴
●ドライクランベリー
たっぷり2掴み
たっぷり2掴み
●かぼちゃの種+クコの実+松の実のミックス
1.5掴み
作り方
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1
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*印の材料を合わせる
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2
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▲印の材料を合わせる
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3
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1と2を合わせて、へらでさっくり混ぜ合わせる
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4
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3に●印の材料を加えて、軽く混ぜ合わる
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5
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型にサラダ油かオリーブオイルを塗って、4の生地を流し入れる
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6
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180℃に温めたオーブンで約30分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
以前にセールで購入したドライクランベリーとドライブルーベリーなどをたっぷり使って、シンプルなケーキを焼きました(^0^)/