さっぱりもやしの酢ナムル
Description
すりゴマ、ニンニクをつかわない、さっぱり食べたいときのナムル。
材料
作り方
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1
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あわせ調味料をボウルに入れ、よく混ぜておく
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2
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沸騰したお湯に塩・酢を少々加え、好みのかたさになるまでもやしを茹でる
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3
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茹でたもやしをザルにあけ、しっかり水気をきったら熱いうちに1のボウルに移してよく混ぜる
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4
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粗熱が取れたらできあがり。冷蔵庫で冷やしても。
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コツ・ポイント
・お酢が苦手な方は、小さじ1杯程の量から加減したほうがよいかもしれません。
私はお酢がスキなので、ちょっと酸っぱめの分量です。
・豆もやしもおいしい!
・すりゴマ、すりおろしニンニクを加えてももちろんアリです。コクがでます。
私はお酢がスキなので、ちょっと酸っぱめの分量です。
・豆もやしもおいしい!
・すりゴマ、すりおろしニンニクを加えてももちろんアリです。コクがでます。
このレシピの生い立ち
さっぱりすっぱいもやしをもりもり食べたくなって作りました。