さっぱりもやしの酢ナムルの画像

Description

すりゴマ、ニンニクをつかわない、さっぱり食べたいときのナムル。

材料

1袋
塩・酢
少々
あわせ調味料
大1
小1/4
砂糖
小1/2
鶏ガラスープのもと
小1
ゴマ油
小1

作り方

  1. 1

    あわせ調味料をボウルに入れ、よく混ぜておく

  2. 2

    沸騰したお湯に塩・酢を少々加え、好みのかたさになるまでもやしを茹でる

  3. 3

    茹でたもやしをザルにあけ、しっかり水気をきったら熱いうちに1のボウルに移してよく混ぜる

  4. 4

    粗熱が取れたらできあがり。冷蔵庫で冷やしても。

コツ・ポイント

・お酢が苦手な方は、小さじ1杯程の量から加減したほうがよいかもしれません。
私はお酢がスキなので、ちょっと酸っぱめの分量です。
・豆もやしもおいしい!
・すりゴマ、すりおろしニンニクを加えてももちろんアリです。コクがでます。

このレシピの生い立ち

さっぱりすっぱいもやしをもりもり食べたくなって作りました。
レシピID : 928221 公開日 : 09/10/05 更新日 : 09/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (36人)
写真
Kirin♬
酢は小さじ1、ブラックペッパーを少々プラスして…酢のものが苦手な旦那も美味しいと言ってくれました♪
写真
chiimanma
もやしだけですぐ作れる
写真
ホワイトちょこ
めんつゆ使うので1発で味が決まり楽ちんです!!また作ります★この豆もやし、袋のままレンチン出来るやつで便利だった
写真
マソップ
求めていた酸っぱい系のナムルの味です!これからこちらのレシピで作らせていただきます♪