トマトとモッツァレラの簡単カプレーゼ

トマトとモッツァレラの簡単カプレーゼの画像

Description

切るだけ、並べるだけの簡単本格的な一品です★オリーブオイルとバジルの香りがたまらない^^
味付けはシンプルに。

材料 (2人分)

1個
オリーブオイル
適量
塩(できれば あら塩や岩塩)
適量
黒こしょう(あらびきなど)
適量
バジルの葉
適量

作り方

  1. 1

    トマトを輪切りにし、食べやすいよう2~4等分します。モッツァレラチーズも同じ形に。

  2. 2

    お皿に並べます♪トマトの上にチーズ乗せます。

  3. 3

    写真

    少し高い位置から塩、こしょうを振り、最後にバジルを飾れば完成☆

  4. 4

    写真

    輪切りにしたトマトとチーズの端っこを角切りにしたものと、ちぎったバジルの葉を混ぜて器に盛って同じ味付けをしてもおしゃれ♪

  5. 5

    ちなみに4の写真には5㍉にスライスしたきゅうりを入れ食感を楽しめるようになっています♪きゅうりは全然邪魔になりませんよ!

  6. 6

    写真

    シエロオリーブオイルのモニター当選しました。さらっとしてて、香りもgood♪そのままが一番味が分かりますね~。

コツ・ポイント

全て、まんま素材の味を楽しめる一品です。トマトは甘みや味がしっかりしたものを使うと、よりおいしいです!我が家ではファーマーズマーケットのトマトを使っています。
バジルは乾燥ではなく生の葉を使ってほしいです。

このレシピの生い立ち

イタリア料理はシンプルな味付けで素材を味わうのが本場流★シンプルな材料で手軽に楽しめます。
レシピID : 929332 公開日 : 09/10/07 更新日 : 09/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クミ
トマトの味が引き立って美味しかったです^^

つくれぽありがとうです☆シンプルが一番おいしいですよね^^!