いちぢくの赤ワイン煮♪

いちぢくのおしりとあたまを取って、よく洗い、皮つきのまま、6等分にくし形に切る。

鍋にいちぢくを重ならないようにきれいに並べ、そこへ材料全てを入れ、フタをして弱火で40〜50分煮る。
※途中かき混ぜない

※フタには、フキンなどをかぶせ、水滴が鍋の中に垂れないようにする。